Vào ngày 17/03/2025 lớp học Quản lý sản xuất dành cho sinh viên năm 2 thuộc khoa Quản lý Công nghiệp đã diễn ra tại trường Đại học Bách khoa với sự tham gia của khách mời Luan Dinh (Director Sourcing Operation) đến từ Adidas Sourcing.
Trong buổi học, sinh viên thực hành bài mô phỏng dây chuyền sản xuất và sử dụng phương pháp bấm giờ stopwatch time study để xác định thời gian chuẩn cho việc tạo ra sản phẩm. Sinh viên nhận được ý kiến góp ý quý giá từ chuyên gia về phân tích các lãng phí trên từng dây chuyền mà các nhóm đã thiết kế. Qua việc phân tích, sinh viên đã xác định rõ các loại lãng phí như thời gian chờ, tồn kho thừa, và quá trình không cần thiết, từ đó rút ra những bài học kinh nghiệm quý báu về cách tối ưu hóa quy trình sản xuất. Bên cạnh đó, nhiều kiến thức hữu ích đã được chuyên gia chia sẻ đến sinh viên, bao gồm: Thiết kế và bố trí sơ đồ mặt bằng chuyền: Nhận biết và áp dụng các loại mặt bằng khác nhau trong sản xuất, từ đó lựa chọn thiết kế phù hợp cho dòng sản phẩm; sự phân loại giá trị gia tăng (Value added), không giá trị gia tăng (Non-value added) và không giá trị nhưng cần thiết (Non-value added but necessary) trong quy trình sản xuất, từ đó có cái nhìn sâu sắc hơn về hoạt động của từng công đoạn. Sinh viên cũng đã được giới thiệu về công việc và trách nhiệm của các kỹ sư công nghiệp, nhấn mạnh vai trò của họ trong việc tối ưu hóa quy trình và giảm thiểu lãng phí. Cuối cùng, việc tìm hiểu về cân bằng chuyền đã giúp sinh viên nắm vững cách phân bổ thời gian làm việc và thời gian chờ hợp lý, nhằm nâng cao hiệu suất tổng thể của chuyền sản xuất.
Trải nghiệm từ buổi học này không chỉ giúp sinh viên phát triển kỹ năng phân tích mà còn gia tăng khả năng áp dụng lý thuyết vào thực tiễn. Những kiến thức và kinh nghiệm nhận được từ buổi học đã mở rộng cái nhìn của sinh viên về việc cải tiến quy trình và nâng cao hiệu suất trong ngành công nghiệp.
